Ypseli Anafi's Hive

Η αιγαιοπελαγίτικη λέξη για την κυψέλη. Γι’ αυτό το μικρό δημιούργημα που συμβολίζει την προκοπή, την προσπάθεια, τη συνεργασία, το συντονισμό, την παραγωγή ενός πολύτιμου θρεπτικού συστατικού αλλά και της πιο γλυκιάς φυσικής γεύσης. Στα νησιά της ανατολικής Μεσογείου η μακραίωνη παράδοση της μελισσοκομίας κρύβει μικρούς θησαυρούς. Λαξευμένες λίθινες αλλά και κεραμικές κυψέλες, δημιουργήματα των νησιωτών, για να φιλοξενήσουν τις πολύτιμες μέλισσες, διάσπαρτες στις ενδοχώρες των νησιών, γίνονται σύμβολο του μοναδικού μας πολιτισμού.

Αποφασίσαμε να αναβιώσουμε αυτή τη λέξη και όπως το πολύτιμο αναφιώτικο μέλι εμπεριέχει των πλούτο των αρωματικών φυτών του νησιού μαζί με την αύρα της θάλασσας, έτσι και το κατάλυμά μας εμπεριέχει συμπυκνωμένη τη γεύση του νησιού. Αυτή τη γεύση, που βρίσκει κάνεις στο άνοιγμα μίας κυψέλης, που βρίσκεται τοποθετημένη στην Ανάφη και δίκαια μπορεί να χαρακτηρίζεται σαν την… Anafi`s Hive!

Απολαύστε την Ανάφη. Γευτείτε το νησί. Ζήστε τη φιλοξενία μας.